Kagurazaka散歩道

女子会ランチ。

爽やかなイメージでランチョンマットとナフキンはライトグリーンをチョイス。

まずは野菜スープ。

大根、にんじん、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにくを煮てブレンダーにかけ、仕上げにフレッシュクリームをマーブルにそそぎました。

さっぱりとしたスープにするには大根を入れると良いです。

パンは2種類。胚芽とナッツのパンと甘めのフルーツ入りのパン。

パンのお供はナスのキャビア風、ドライトマトのディップ、甘いパン用にクランベリーのディップの3種類。

 メインディッシュはローストポークです。

スナップエンドウとグリーンサラダを添えて。

デザートは去年家で取れたラズベリーで作ったゼリーです。

摘んでコンフィチュールにしたものを使いました。

さっぱり感を出すため、グリークヨーグルトを足して。

見た目もさることながらカロリーも低めにと常に心がけております、ハイ。