お帰りなさい会 ― 2013年10月02日 09:07
お友達がおつかれさま会を開いてくれました。
いつもの神楽坂のおいしいレストランでランチ。
すっかりブログのことを忘れてコースを食べ進み、デザートがきた時、シェフの粋な計らいでこんなものが出てきました。
いつもの神楽坂のおいしいレストランでランチ。
すっかりブログのことを忘れてコースを食べ進み、デザートがきた時、シェフの粋な計らいでこんなものが出てきました。
これはぎゅうひの中にキウイ、パイナップル、りんごなどのフレッシュフルーツとアイスクリームがぎゅっと詰まっているシェフオリジナルのデザートです。
一口ごとに違うテイストのふしぎなおいしさ♡
そう言えばボストンに発つまえのお食事会でも励ましのメッセージが書かれたプレートが出てきましたっけ。
お心遣いに感謝です。
メニュー Dejeuner le Septembre
秋刀魚と里芋のテリーヌ、梨のサラダ バニュルスヴィネガー
本日の鮮魚のポワレ、パルメザンのサブレ、トマトのクーリ
雛鳥のポトフ、蓮根のラペ
これらはとてもとても美しくおいしいものでしたが、写真を撮ることを忘れて...申し訳ありません。
食べてみたい方は牛込神楽坂駅 下車2分
オートレーズジュイエ/Au 13 juLLietへどうぞ。
一口ごとに違うテイストのふしぎなおいしさ♡
そう言えばボストンに発つまえのお食事会でも励ましのメッセージが書かれたプレートが出てきましたっけ。
お心遣いに感謝です。
メニュー Dejeuner le Septembre
秋刀魚と里芋のテリーヌ、梨のサラダ バニュルスヴィネガー
本日の鮮魚のポワレ、パルメザンのサブレ、トマトのクーリ
雛鳥のポトフ、蓮根のラペ
これらはとてもとても美しくおいしいものでしたが、写真を撮ることを忘れて...申し訳ありません。
食べてみたい方は牛込神楽坂駅 下車2分
オートレーズジュイエ/Au 13 juLLietへどうぞ。
友遠方より来る・・・ ― 2013年10月09日 17:02
懐かしい友人がボストンから遊びにきてくれました。
一時帰国の忙しい中での嬉しい訪問でした。
簡単なお昼を用意して一緒におしゃべり。
一時帰国の忙しい中での嬉しい訪問でした。
簡単なお昼を用意して一緒におしゃべり。
上段
ビアンコグレープの生ハム巻き
いちじくパンとクリームチーズ
中段
かきときゅうりのサラダ、バルサミコ風味
ポテトのジェノベーゼソース
下段
えびとトマト、ハムとチーズのサンドイッチ
デザートにはドライフルーツのヨーグルト和えとお持たせのロールケーキ。
ボストンのお話に花が咲いてあっという間のひと時でした。
また冬に会いましょうね♡
ビアンコグレープの生ハム巻き
いちじくパンとクリームチーズ
中段
かきときゅうりのサラダ、バルサミコ風味
ポテトのジェノベーゼソース
下段
えびとトマト、ハムとチーズのサンドイッチ
デザートにはドライフルーツのヨーグルト和えとお持たせのロールケーキ。
ボストンのお話に花が咲いてあっという間のひと時でした。
また冬に会いましょうね♡
スパイス棚 ― 2013年10月15日 09:56
ボストンではアンティークにちょこっとはまり、食器を中心にして少しずつ買い揃えてきました。
ピューター(錫)製のメジャースプーンはネットオークションで競り合った末、勝ち取ったもの。
すぐにキッチンにかけたかったのに、なかなかぴったりと合う棚がありませんでした。
いろいろと探した末、これは作るしかない!という結論に達し、私の書いた大雑把な設計図をもとに夫が作ってくれました。
ピューター(錫)製のメジャースプーンはネットオークションで競り合った末、勝ち取ったもの。
すぐにキッチンにかけたかったのに、なかなかぴったりと合う棚がありませんでした。
いろいろと探した末、これは作るしかない!という結論に達し、私の書いた大雑把な設計図をもとに夫が作ってくれました。
一番上の段にかけてあるのがピューターのメジャースプーンたち。
1カップ(250cc),1/2C,1/3C,1/4C,大さじ、小さじ、小さじ1/2,小さじ1/4の8本です。
古いものなのでカップはすこしでこぼこして、そこがまた味がでていい感じ。
中段のスパイスの瓶もお気に入りのものを中を足しながらずっと使っています。
下段のガラスは小麦粉、砂糖、塩用ですが、これらもアンティーク。
毎日ながめてはすこし並べ替えたりして楽しんでいます。
Happy Halloween! ― 2013年10月22日 18:16
10月のアレンジメントは毎年なにかしらハロウィンのテイストを加えて作ります。
今年は夏にボストンで買ってきたアクリルのクリアなかぼちゃを横に添えて。
今年は夏にボストンで買ってきたアクリルのクリアなかぼちゃを横に添えて。
右に立っているジャコランタンのスノードームは私のお気に入りで、部屋を暗くしてスウィッチを入れるときらきらとしたミラーボールのような光が散らばります。
月毎に変えているレッスンルームのディススプレイもかぼちゃ、かぼちゃ。
窓辺に飾ってから外から撮ると一番いいのですが、窓ガラスに反射してうまく写らないのでまず部屋の中で配置を確認して写真を撮ってから窓辺に移します。
ご近所の方々が”毎月次はどんな風になるか楽しみにしているんですよ”と言ってくださることを励みにして知恵をひねっています。
船便 ― 2013年10月30日 10:06
ボストンからの引越荷物は航空便10箱、船便120箱とかなり大量になってしまいました。
航空便はあっというまに片付きましたが、船便は取りあえず空いている部屋に押し込んで使用頻度の高いものからぼちぼち開けていきました。
一番心配だったのがコレクションのアンティーク食器たち。
ファイアーキング、パイレックス、キャンドルウィックなどです。
写真はキャンドルウィック。これでだいたい半分の量です。
航空便はあっというまに片付きましたが、船便は取りあえず空いている部屋に押し込んで使用頻度の高いものからぼちぼち開けていきました。
一番心配だったのがコレクションのアンティーク食器たち。
ファイアーキング、パイレックス、キャンドルウィックなどです。
写真はキャンドルウィック。これでだいたい半分の量です。
荷ほどきも慎重に....ところがお塩を入れるソルトディッシュのひとつのまわりのぷちぷちが1コ欠けてしまっていました。
欠けたガラスのぷちがどこかにないか山のような緩衝材をかきわけ探しましたがどこにもない!
欠けたガラスのぷちがどこかにないか山のような緩衝材をかきわけ探しましたがどこにもない!
とてもとても残念です。
業者の方はきちんと保険で申請した金額は支払ってくださるようですが、なんといっても古いものなので代りはありません。
帰国前のあまりの忙しさに自分でちゃんと梱包しなかったせいでもあるのであきらめるしかないですね。
これからお引越をされるかたには大事なものはご自分で大事に梱包することをお勧めします。
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